El búfalo gana terreno: una cadena productiva en crecimiento que busca más visibilidad y mercados
Desde los humedales de Corrientes hasta los pasillos de la Expo Rural de Palermo, la ganadería bufalina consolida su lugar como una alternativa sustentable y de alto valor agregado dentro del mapa productivo argentino. Con más de 50.000 cabezas en la provincia y un creciente número de pequeños y medianos productores involucrados, el búfalo mediterráneo se proyecta como un actor relevante tanto por su capacidad de adaptación como por sus atributos nutricionales.
Desde los humedales de Corrientes hasta los pasillos de la Expo Rural de Palermo, la ganadería bufalina consolida su lugar como una alternativa sustentable y de alto valor agregado dentro del mapa productivo argentino. Con más de 50.000 cabezas en la provincia y un creciente número de pequeños y medianos productores involucrados, el búfalo mediterráneo se proyecta como un actor relevante tanto por su capacidad de adaptación como por sus atributos nutricionales.