Gastronomía con historia: licitan espacios en el nuevo polo tecnológico de Corrientes

Con la restauración del histórico edificio de la ex Unidad Penal N°1 como escenario, Corrientes lanza una convocatoria abierta para licitar siete locales gastronómicos que funcionarán dentro de lo que será uno de los desarrollos tecnológicos más ambiciosos de la región. La iniciativa representa una oportunidad concreta para emprendedores y empresas del rubro de radicarse en un espacio con alto flujo de visitantes, identidad patrimonial y proyección comercial.

El proyecto, que prevé inaugurar en octubre de 2025, combina un centro gastronómico, un museo de la prisión, un espacio de ciencias y un área comercial, configurando un ecosistema pensado para el disfrute familiar y el encuentro social y empresarial. Cada local fue diseñado con equipamiento moderno y detalles arquitectónicos restaurados, ofreciendo tanto espacios íntimos como amplias galerías con ambientación climática.

Los pliegos ya están disponibles y podrán adquirirse hasta el 2 de junio, con fecha de apertura de sobres prevista para el 8 de julio. Los espacios, que varían en tamaño y características, permitirán instalar propuestas que combinen cocina regional, comidas internacionales, cafeterías, bares y franquicias, promoviendo la diversidad gastronómica como eje de atracción.

Empresarios de Corrientes y Resistencia ya mostraron interés en el proyecto, que promete convertir al predio de “La Unidad” en un nuevo punto neurálgico para el turismo, el comercio y el desarrollo económico local. Con infraestructura lista para operar y un entorno pensado para el intercambio entre emprendedores, trabajadores y consumidores, se abre un escenario fértil para quienes apuesten a invertir con visión de futuro.

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