Sector cárnico chaqueño proyecta cambios de consumo para fin de año (carne más cara, menor demanda y foco en cortes económicos)
El vicepresidente de la Cámara de Frigoríficos del Chaco y propietario de Frigorífico PETE y Carnicería La Esperanza, Julio Augusto, advirtió que el sector cárnico provincial enfrentará un cierre de año con hábitos de consumo diferentes a los históricos. Según explicó en El Resumen de Natagalá, diciembre dejó de ser el pico de ventas que solía ser, debido a cambios culturales: “Ahora se come más comida fría y las fiestas ya no representan un momento de ventas extraordinarias para carnicerías y frigoríficos”.
El vicepresidente de la Cámara de Frigoríficos del Chaco y propietario de Frigorífico PETE y Carnicería La Esperanza, Julio Augusto, advirtió que el sector cárnico provincial enfrentará un cierre de año con hábitos de consumo diferentes a los históricos. Según explicó en El Resumen de Natagalá, diciembre dejó de ser el pico de ventas que solía ser, debido a cambios culturales: “Ahora se come más comida fría y las fiestas ya no representan un momento de ventas extraordinarias para carnicerías y frigoríficos”.