Entre Ríos recibió un reconocimiento por sus vinos y cervezas artesanales

La provincia de Entre Ríos recibió un reconocimiento por su participación destacada durante el acto inaugural de la Expo Delicatessen & Vinos 2018, realizada en Córdoba el 17, 18 y 19 de mayo.

En una acción conjunta entre la Secretaría de Producción, a través de su Subsecretaría de Comercio y la Dirección de Comercio Interior y el Consejo Federal de Inversiones (CFI), se promocionaron vinos y cervezas entrerrianas en la expo desarrollada en el Hotel Sheraton de la ciudad de Córdoba. En ese marco los productos de varios emprendedores locales fueron ofrecidos al mercado gourmet nacional.

“La iniciativa de participar, cuando desde el área se propuso, persigue varias finalidades. Siendo la gastronomía un factor de identidad de los destinos, altamente valorada por los turistas, la oferta de productos de calidad en base a materias primas locales posiciona a la provincia desde lo gastronómico. En este caso, son vinos y cervezas los que están promocionando a nuestra región”, explicó el secretario de Producción, Álvaro Gabás.

Por su parte, el subsecretario de Comercio, Néstor Loggio, remarcó: “Con visión a mediano plazo, la presencia de nuestros productos en establecimientos a público final debe apuntalarse con el acompañamiento del gobierno provincial. Esto lo estamos haciendo al darle suma importancia a cada pyme y al relacionarnos con ellas: escucharlos, saber sus necesidades; tarea que nos ha encomendado el gobernador Gustavo Bordet desde el principio de su gestión y que estamos llevando adelante vinculando la experiencia de los sabores con la marca entrerriana”. Por otro lado, “debe redundar en un beneficio económico para los productores entrerrianos el poder comercializar sus productos más allá de los límites de la provincia”, sostuvo el funcionario.

Sobre la Feria

El director de Comercio Interior, Jesús Pérez Mendoza, comentó: “La feria fue una excelente oportunidad para poder focalizar esfuerzos tanto en la venta a comerciantes, productores y mercado gastronómico de todo el país, como para dar a conocer la calidad de nuestros productos al público cordobés. Si bien los vinos entrerrianos llamaron mucho la atención, debemos destacar que la cerveza artesanal fue una de las más buscadas por los presentes”.

Participantes

En esta oportunidad participaron tres cerveceros, cuatro bodegas y cinco marcas, las cuales formaron parte de la propuesta de los productores, contando con el apoyo de la Secretaría de Producción, el CFI y la Secretaría de Turismo de la provincia.

Los participantes cerveceros fueron: Cervecería TAU, Cervecería 2Broders, y Cervecería Die Eisembrucke.

En tanto los vitivinícolas fueron: Vinos ARA, Bodega Los Aromitos, vinos Simeon, Bodega Chacra La Juana, vinos Los Terps, Bodega Finca Los Teros, vinos Michel Vulliez/ Vulliez Sermet, y Bodega Vulliez Sermet.

Además de Entre Ríos también fueron destacadas las provincias de San Juan, Río Negro y Tucumán.

Una ingeniera forestal, un zapato equivocado y una marca que pisa fuerte (la fórmula detrás del crecimiento de Fulannas)

Una compra equivocada fue el punto de partida para Fulannas, un emprendimiento misionero que nació casi por casualidad y hoy se consolida como una marca de calzado personalizada, con identidad propia, conciencia ambiental y fuerte crecimiento en el noreste argentino. Al frente del proyecto está Daiana, ingeniera forestal de formación, quien encontró en el diseño de zapatos no solo un canal de expresión creativa, sino también una vía de negocio sostenible.

Innovación santafesina: el recubrimiento que desafía a las membranas tradicionales (una startup familiar que revoluciona el mercado)

Lo que comenzó como una serie de pruebas caseras en 2022, terminó convirtiéndose en Techocaucho, una solución impermeabilizante innovadora con base en caucho reciclado y polímeros. La fórmula, desarrollada por Insaurralde junto a un ingeniero químico, logró crear un mortero que reemplaza con ventajas técnicas a las tradicionales membranas líquidas. Con una durabilidad de hasta 15 años, es transitable, antigranizo, atérmico y reduce el ruido en un 80%.

Envasando, la empresa misionera que desplazó a Buenos Aires (el secreto industrial detrás de los grandes de la yerba argentina)

Miguel Gartner lidera uno de los casos más singulares de hegemonía industrial del país: su empresa Envasando, con sede en Leandro N. Alem (Misiones), produce el 82% de los envases de yerba mate que circulan en el mercado argentino. Nombres emblemáticos como Taragüí, Playadito, Rosamonte, Amanda, Aguantadora y Cruz de Malta confían sus envases a esta firma misionera que construyó liderazgo desde la periferia del país, desplazando a competidores históricos del eje Buenos Aires.

Té, yerba mate y, ¿ahora café? (la diversificación agroindustrial de Misiones)

El café podría convertirse en la próxima economía regional emergente de Misiones. Con un clima subtropical húmedo, suelos fértiles y una cultura agrícola consolidada, la provincia cuenta con condiciones agroecológicas ideales para desarrollar esta actividad. Localidades como San Pedro y Oberá se perfilan como polos estratégicos para el cultivo de café arábica, una variedad altamente valorada en el mercado internacional.

Hablemos de ciencia (pero con una birra en la mano): llega "Pint of Science" a Corrientes y Resistencia

Del 19 al 21 de mayo se celebra una nueva edición del festival internacional Pint of Science, un evento que propone un formato innovador: acercar la ciencia al público general en bares, con charlas dinámicas y relajadas, a cargo de investigadores de distintas disciplinas. En esta sexta edición argentina, por primera vez se suman Corrientes y Resistencia al circuito de ciudades que participan simultáneamente en todo el mundo.

¿El fin del taxi? Entre el combustible y la competencia, el oficio se desvanece

El sector de taxis y remises en Resistencia atraviesa una situación crítica que combina la presión del aumento del combustible con la competencia desleal de aplicaciones de transporte no reguladas. Gabriel Ughelli, secretario general del Sindicato de Peones de Taxi del Chaco, alertó que el servicio formal “está desapareciendo” ante un escenario donde los costos fijos diarios superan los $ 50.000 y las plataformas digitales operan con tarifas muy por debajo del mercado.

Gastronomía con historia: licitan espacios en el nuevo polo tecnológico de Corrientes

Con la restauración del histórico edificio de la ex Unidad Penal N°1 como escenario, Corrientes lanza una convocatoria abierta para licitar siete locales gastronómicos que funcionarán dentro de lo que será uno de los desarrollos tecnológicos más ambiciosos de la región. La iniciativa representa una oportunidad concreta para emprendedores y empresas del rubro de radicarse en un espacio con alto flujo de visitantes, identidad patrimonial y proyección comercial.