Época de trufas negras: el "diamante negro" que no cualquiera tiene en su cocina (puede costar hasta US$ 2.000 el kg)
(Por Julieta Romanazzi) En junio comenzó la temporada de recolección de las famosas trufas negras en Argentina. Trufas del Nuevo Mundo es el emprendimiento más grande en el país que se encarga de cosechar y comercializar este "diamante negro" de la gastronomía, que se puede adquirir desde US$ 1.21 el gramo.
(Por Julieta Romanazzi) En junio comenzó la temporada de recolección de las famosas trufas negras en Argentina. Trufas del Nuevo Mundo es el emprendimiento más grande en el país que se encarga de cosechar y comercializar este "diamante negro" de la gastronomía, que se puede adquirir desde US$ 1.21 el gramo.