Misiones, debido a su entorno favorable, ha sido un referente en este tipo de producción, con iniciativas destinadas a incentivar la transición de más productores hacia prácticas orgánicas. Este enfoque no solo busca mejorar los márgenes económicos de los productores, sino también reducir el impacto ambiental, ofreciendo una alternativa más saludable y sostenible para el mercado.
Uno de los principales beneficios de la yerba mate orgánica es su mayor rentabilidad, derivada de precios más altos en el mercado y menores costos de producción. Además, este modelo promueve la sostenibilidad a largo plazo, con una producción que preserva los agroecosistemas y disminuye la dependencia de insumos externos, lo que la hace menos vulnerable a la volatilidad de los precios y la oferta. A diferencia de la producción convencional, la orgánica enfrenta menos riesgos relacionados con los fluctuantes precios de los insumos.
La resiliencia de la producción orgánica también se destaca por su enfoque sostenible, que no solo favorece la economía local, sino que también aporta beneficios ambientales. Esta modalidad permite una mejor conservación del medio ambiente, favoreciendo el desarrollo de prácticas agrícolas responsables y promoviendo la preservación de la biodiversidad. En este contexto, los beneficios sociales son igualmente relevantes, contribuyendo a la creación de un sistema más justo para los productores.
Las autoridades provinciales de Misiones han tomado medidas para apoyar la expansión de la producción orgánica, ofreciendo programas de acompañamiento y capacitación para facilitar la transición de los productores hacia estas prácticas. Estas acciones incluyen desde incentivos fiscales hasta el fortalecimiento de la infraestructura de capacitación, lo que ha permitido la formación de recursos humanos especializados en la implementación de normas orgánicas.
Además, Misiones ha consolidado su compromiso con la producción orgánica al adherir a la Ley Nacional de Promoción de la Producción Orgánica, que ofrece beneficios fiscales y crea un fondo destinado a la investigación y difusión de este tipo de producción. La creación de una diplomatura en producción y comercialización de productos orgánicos y la capacitación de auditores también son pasos claves para asegurar un crecimiento sostenido y la correcta certificación de los productos, lo que refuerza la apuesta de la provincia por este modelo agrícola.
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