Apuntalar la producción misionera y agregarle valor para que sean competitivos en cualquier mercado, es el objetivo que, de manera articulada, definieron las responsables del Ministerio de Agricultura Familiar y la presidenta de Ademi, para incorporar destacados productos envasados misioneros, a la venta virtual.
Mediante la plataforma, que es una tienda online con productos made in Misiones y que ya lleva seis años de funcionamiento pleno, con las herramientas de comercio electrónico ideales para una venta rápida y segura, los productos gourmet de la chacra misionera, ya se comercializan a todo el mundo, con un cuidadoso trabajo de diseño para que también el packaging, esté acorde a la demanda de consumidores especiales.
“Con la pandemia se disparó el consumo de productos envasados, en la línea de los dulces, licores, mermeladas, productos originales de la provincia. Ahora inauguramos una nueva línea que es la línea gourmet que está disponible en la plataforma y con la que pretendemos potenciar las ventas de los productores misioneros”, explicó Suzel Vaider de Ademi.
La plataforma virtual da la posibilidad de ofrecer y vender los productos mientras dure la pandemia y cuando todo esto pase, estarán habilitados para la venta al público en el Parque del Moconá, el Parque Salto Encantado que, no obstante, mientras funciona la prueba piloto de turismo, se pueden encontrar estos productos allí. También cuando retornen los vuelos, estos productos estarán disponibles en el aeropuerto de Posadas y en Iguazú.
Entre la propuesta gourmet se encuentran productos como Salsa de Maracuyá, huevos de codorniz, chocolates misioneros; mermelada de ananá y romero; miel pura de itaju; escabeche de codorniz; licor de limón, naranja y guavirova artesanal; mamón en almíbar, confituras, tubo de té aromatizados, lata mate blend saborizada, entre otros.
Vale mencionar que el 26 de agosto, Agricultura Familiar prepara un evento especial para agasajar a pioneros de las ferias francas de Misiones y reivindicar la producción que, en plena pandemia, abastecieron a la mesa misionera.