IN Mendoza

La empresa invitó a vivir la Experiencia Knorr en un recorrido integral de la planta ubicada en Guaymallén y las fincas en Valle Uco. De esta manera, Knorr abre su cocina para contar el origen de sus vegetales deshidratados, las diferentes prácticas de la agricultura regenerativa y la labor que realiza junto al INTA para lograr desarrollos tecnológicos de cultivos que cuidan el ambiente y a la comunidad.

El presidente del INV, Martín Hinojosa, presentó una actualización del informe de la variedad Malbec.

Se trata de una herramienta digital que posibilita un trabajo más eficiente y el cumplimiento de las buenas prácticas agrícolas.

Bodega Lamadrid Wines será el punto de reunión para degustar más de 80 etiquetas elaboradas por enólogas mendocinas. La cita es el 29 de abril, a partir de las 12.30. Habrá gastronomía, música, sorteos y la presencia de las winemakers y dueñas de bodegas participantes. Entradas anticipadas en Entrada Web.

(Por Carla Luna) Los 37 mejores enólogos de Argentina se reunieron en la Bodega Anaia para catar a ciegas sus propios blends para concursar por los 10 mejores blends de Argentina. 

(Por Carla Luna) ¿Es posible un coworking en un banco o un banco en un coworking? Este concepto que parecía imposible principalmente por la convivencia de dispositivos digitales prohibidos en una entidad bancaria y ultra usados en un coworking medio, dio un batacazo con el primer Work Café Santander que se instaló en la codiciada esquina de San Martín y Peatonal. Ahora se puede tomar un café y consultar el Whatsapp mientras se espera el turno al ejecutivo de cuentas o trabajar en el banco sin ser empleado del mismo.

(Amparo González) El café de especialidades no es prioritario de cafeterías con mobiliario distinguido sino del que tiene el verdadero buen café.

(Por Carla Luna) Mendoza, a cuatro meses de haber sido declarada la nueva Capital Iberoamericana de Gastronomía y Vino, recibió a Ferra Adriá, el reconocido chef catalán que  revolucionó el mundo de la gastronomía. Considerado uno de los cocineros más importantes del mundo que introdujo innovación y creatividad en la restauración internacional, Ferra estuvo tres días en Mendoza donde visitó bodegas, restaurantes y abrió Mendoza Innova 2023, el primer encuentro de innovación que se llevó a cabo en el Teatro Independencia a sala llena.

Se vienen dos fines de semana XL y las bodegas y los bellos escenarios que las enmarcan, esperan recibir muchas visitas en un tipo de turismo que no para de crecer. Actividades y experiencias imperdibles en Bodega El Esteco en Cafayate,Trapiche en Mendoza y Trapiche Costa & Pampa en Mar del Plata.

(Por Carla Luna) Felipe Pigna visitó Mendoza en el ciclo de escritores que se llevó a cabo en Maipú y habló del vino, los olivos y las rutas sanmartinianas. Además adelantó lo que se viene en su nuevo libro.

Inicia el VIII Congreso Forestal Latinoamericano (Conflat) y V Congreso Forestal Argentino que tendrá sede en Mendoza durante 3 días y recibirá a los principales referentes del mundo forestal de Latinoamérica que disertarán entre otros temas por la problemática ambientalista y su futuro.  

(Por Carla Luna) La fábrica de aceite número uno del mundo y la única acetaia de Latinoamérica abren su propio restaurante bajo el nombre de Laur. “La idea es potenciar la gastronomía a través de nuestros productos con los que conquistamos el mundo. Referentes tanto del país como del exterior elogian tanto nuestro aceto balsámico como nuestro aceite de oliva por lo que consideramos propicio cerrar los vértices brindando un producto terminado y aplicado” explica Gabriel Guardia, gerente enólogo de Olivícola Laur y primer maestro acetero de Latinoamérica.

En los últimos años, Villa Devoto ha sido protagonista de su consolidación como uno de los polos gourmet más reconocidos de CABA. Conocido como “el jardín de la ciudad”, Devoto atrae familias y visitantes no solo por su excepcional oferta gastronómica, sino también por sus espacios verdes, tranquilidad, seguridad y nuevos desarrollos inmobiliarios, que lograron que la comuna fuera elegida como la mejor para vivir de acuerdo al Ranking del Índice de Bienestar Urbano de la Ciudad de Buenos Aires.