IN Mendoza

Jue 30/03/2023

Mendoza recibió a Ferra Adriá, el máximo exponente internacional de gastronomía

(Por Carla Luna) Mendoza, a cuatro meses de haber sido declarada la nueva Capital Iberoamericana de Gastronomía y Vino, recibió a Ferra Adriá, el reconocido chef catalán que  revolucionó el mundo de la gastronomía. Considerado uno de los cocineros más importantes del mundo que introdujo innovación y creatividad en la restauración internacional, Ferra estuvo tres días en Mendoza donde visitó bodegas, restaurantes y abrió Mendoza Innova 2023, el primer encuentro de innovación que se llevó a cabo en el Teatro Independencia a sala llena.

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  • (Por Carla Luna) Mendoza, a cuatro meses de haber sido declarada la nueva Capital Iberoamericana de Gastronomía y Vino, recibió a Ferra Adriá, el reconocido chef catalán que  revolucionó el mundo de la gastronomía. Considerado uno de los cocineros más importantes del mundo que introdujo innovación y creatividad en la restauración internacional, Ferra estuvo tres días en Mendoza donde visitó bodegas, restaurantes y abrió Mendoza Innova 2023, el primer encuentro de innovación que se llevó a cabo en el Teatro Independencia a sala llena.

Mié 29/03/2023

Mendoza, Salta y Mar del Plata, el trinomio perfecto para el enoturismo

Se vienen dos fines de semana XL y las bodegas y los bellos escenarios que las enmarcan, esperan recibir muchas visitas en un tipo de turismo que no para de crecer. Actividades y experiencias imperdibles en Bodega El Esteco en Cafayate,Trapiche en Mendoza y Trapiche Costa & Pampa en Mar del Plata.

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  • Se vienen dos fines de semana XL y las bodegas y los bellos escenarios que las enmarcan, esperan recibir muchas visitas en un tipo de turismo que no para de crecer. Actividades y experiencias imperdibles en Bodega El Esteco en Cafayate,Trapiche en Mendoza y Trapiche Costa & Pampa en Mar del Plata.

Mar 28/03/2023

“Sería bueno tener más rutas sanmartinianas en condiciones para que la gente pueda ir a aprender en el terreno”

(Por Carla Luna) Felipe Pigna visitó Mendoza en el ciclo de escritores que se llevó a cabo en Maipú y habló del vino, los olivos y las rutas sanmartinianas. Además adelantó lo que se viene en su nuevo libro.

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  • (Por Carla Luna) Felipe Pigna visitó Mendoza en el ciclo de escritores que se llevó a cabo en Maipú y habló del vino, los olivos y las rutas sanmartinianas. Además adelantó lo que se viene en su nuevo libro.

Lun 27/03/2023

Hoy comienza, en Mendoza, el Congreso Forestal más grande de Latinoamérica

Inicia el VIII Congreso Forestal Latinoamericano (Conflat) y V Congreso Forestal Argentino que tendrá sede en Mendoza durante 3 días y recibirá a los principales referentes del mundo forestal de Latinoamérica que disertarán entre otros temas por la problemática ambientalista y su futuro.  

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  • Inicia el VIII Congreso Forestal Latinoamericano (Conflat) y V Congreso Forestal Argentino que tendrá sede en Mendoza durante 3 días y recibirá a los principales referentes del mundo forestal de Latinoamérica que disertarán entre otros temas por la problemática ambientalista y su futuro.  

Jue 23/03/2023

Olivícola Laur y Acetaia Millán abren su restaurante: cocina de fuegos a base de aceite de oliva y aceto balsámico

(Por Carla Luna) La fábrica de aceite número uno del mundo y la única acetaia de Latinoamérica abren su propio restaurante bajo el nombre de Laur. “La idea es potenciar la gastronomía a través de nuestros productos con los que conquistamos el mundo. Referentes tanto del país como del exterior elogian tanto nuestro aceto balsámico como nuestro aceite de oliva por lo que consideramos propicio cerrar los vértices brindando un producto terminado y aplicado” explica Gabriel Guardia, gerente enólogo de Olivícola Laur y primer maestro acetero de Latinoamérica.

 

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  • (Por Carla Luna) La fábrica de aceite número uno del mundo y la única acetaia de Latinoamérica abren su propio restaurante bajo el nombre de Laur. “La idea es potenciar la gastronomía a través de nuestros productos con los que conquistamos el mundo. Referentes tanto del país como del exterior elogian tanto nuestro aceto balsámico como nuestro aceite de oliva por lo que consideramos propicio cerrar los vértices brindando un producto terminado y aplicado” explica Gabriel Guardia, gerente enólogo de Olivícola Laur y primer maestro acetero de Latinoamérica.

     

Mié 22/03/2023

Viví en MilAires, viví en el Distrito del Vino

En los últimos años, Villa Devoto ha sido protagonista de su consolidación como uno de los polos gourmet más reconocidos de CABA. Conocido como “el jardín de la ciudad”, Devoto atrae familias y visitantes no solo por su excepcional oferta gastronómica, sino también por sus espacios verdes, tranquilidad, seguridad y nuevos desarrollos inmobiliarios, que lograron que la comuna fuera elegida como la mejor para vivir de acuerdo al Ranking del Índice de Bienestar Urbano de la Ciudad de Buenos Aires. 

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  • En los últimos años, Villa Devoto ha sido protagonista de su consolidación como uno de los polos gourmet más reconocidos de CABA. Conocido como “el jardín de la ciudad”, Devoto atrae familias y visitantes no solo por su excepcional oferta gastronómica, sino también por sus espacios verdes, tranquilidad, seguridad y nuevos desarrollos inmobiliarios, que lograron que la comuna fuera elegida como la mejor para vivir de acuerdo al Ranking del Índice de Bienestar Urbano de la Ciudad de Buenos Aires. 

Mar 21/03/2023

Cinco bodegas del Grupo Peñaflor dicen presente en la Prowein 2023 (Trapiche lidera la comitiva)

ProWein es la única feria comercial internacional que cubre el mercado mundial completo. Correspondientemente internacionales son los visitantes, y estos son exclusivamente los conocedores de la industria, porque la entrada controlada significa que solo hay profesionales, entre ellos, en ProWein. Tradicionalmente, todo se trata de negocios en la feria de pedidos, desde la conversación inicial hasta la gran cantidad de acuerdos comerciales.

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  • ProWein es la única feria comercial internacional que cubre el mercado mundial completo. Correspondientemente internacionales son los visitantes, y estos son exclusivamente los conocedores de la industria, porque la entrada controlada significa que solo hay profesionales, entre ellos, en ProWein. Tradicionalmente, todo se trata de negocios en la feria de pedidos, desde la conversación inicial hasta la gran cantidad de acuerdos comerciales.

Vie 17/03/2023

Tim Atkin visitó a los productores de Los chacayes (y destacó la labor de su Asociación Civil)

El master of wine británico, reconocido por sus críticas a nivel internacional, aprovechó su visita a Mendoza para conocer el trabajo que lleva adelante la agrupación que nuclea a destacados profesionales de la enología de este terroir único, situado en el corazón del Valle de Uco.

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  • El master of wine británico, reconocido por sus críticas a nivel internacional, aprovechó su visita a Mendoza para conocer el trabajo que lleva adelante la agrupación que nuclea a destacados profesionales de la enología de este terroir único, situado en el corazón del Valle de Uco.

Jue 16/03/2023

¿Se puede mezclar el rock y la cocina? ¡Claro! Calamaro se largó a producir su aceite de oliva y aceto balsámico en Laur

Calamaro es un apellido que pisa fuerte no solo en el rock y la farándula sino también en la gastronomía. Con una gran cultura gastronómica heredada de familia, los Calamaro se animaron a la cocina televisada, siendo el puntapié inicial para emprender el desafío de una marca propia de aceite de oliva y aceto balsámico producido por la olivícola del mundo, Laur y la única acetaia de Latinoamérica, Milán.

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  • Calamaro es un apellido que pisa fuerte no solo en el rock y la farándula sino también en la gastronomía. Con una gran cultura gastronómica heredada de familia, los Calamaro se animaron a la cocina televisada, siendo el puntapié inicial para emprender el desafío de una marca propia de aceite de oliva y aceto balsámico producido por la olivícola del mundo, Laur y la única acetaia de Latinoamérica, Milán.

Mié 15/03/2023

¿Tu emprendimiento recién comienza? Esto es para vos: llega la tercera edición de Mendoza Emprende Semilla

La primera convocatoria permanecerá abierta desde el 20 al 25 de marzo. Tendrá similares características que las ediciones anteriores, pero promete más agilidad en los procesos y una ayuda financiera de hasta $ 500.000 por proyecto.

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  • La primera convocatoria permanecerá abierta desde el 20 al 25 de marzo. Tendrá similares características que las ediciones anteriores, pero promete más agilidad en los procesos y una ayuda financiera de hasta $ 500.000 por proyecto.