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La madera que se come: el fenómeno de Yacaratia Delicatessen

La empresa Yacaratia Delicatessen, de Eldorado, ha ganado notoriedad por su producto innovador: la madera comestible. Este alimento único ha llamado la atención tanto a nivel local como internacional, y su famoso alfajor de madera se ha viralizado en las redes sociales. 

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El producto principal de Yacaratia Delicatessen es la "madera en su jugo", y el alfajor de madera se ha convertido en un fenómeno en las redes sociales. La empresa también ofrece otros productos como la madera en miel y madera en fruta. Además de su singularidad culinaria, la madera comestible es altamente nutritiva, siendo una excelente fuente de magnesio, fibras, potasio, hierro, calcio y fósforo. 

Aunque es exclusivo de Misiones, la madera comestible ha atraído a turistas de todo el mundo, desde Polonia hasta Italia. Este árbol, que antes crecía en Brasil y Paraguay, ahora se encuentra únicamente en Misiones y algunas zonas de Corrientes, siendo Yacaratia Delicatessen la única empresa autorizada para producirlo.

Para quienes deseen probar estos productos innovadores, Yacaratia Delicatessen tiene presencia en redes sociales y ofrece envíos a todo el país. Están presentes en Iguazú, Posadas, Puerto Rico, Mendoza, Córdoba, Buenos Aires y Bariloche.

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