La primera etapa contempló la construcción del edificio principal, con 350 metros cuadrados cubiertos que incluyen áreas de embarcadero, noqueo, insensibilización, zonas diferenciadas de faena, cámara frigorífica con paneles térmicos y espacios operativos para el personal. Se sumaron corrales con capacidad para 80 animales y la torre tanque metálica de 15.000 litros, diseñada para optimizar el almacenamiento y distribución de agua.
En la segunda etapa se incorporaron oficinas administrativas, caldera a leña con carga automática, tanque intermedio de 1.000 litros, nuevo embarcadero metálico, ampliación de la cámara frigorífica, cerco perimetral, decantador y cámara interceptora de sólidos. Todas estas mejoras buscan garantizar eficiencia operativa, seguridad sanitaria y calidad en el procesamiento de la carne.
Durante el acto, el gobernador Leandro Zdero destacó que la inauguración del frigorífico “es una respuesta concreta” a un reclamo histórico y subrayó la magnitud técnica de la obra y su aporte a los controles bromatológicos. La intendente Glenda Seifert y el ministro de Producción, Oscar Dudik, resaltaron el impacto en la productividad regional y la mejora en la operatividad para productores y carniceros locales.
Con la puesta en marcha de este frigorífico municipal, Pampa del Infierno fortalece su infraestructura productiva, genera nuevas oportunidades para la cadena ganadera regional y establece un modelo de control y calidad que beneficia tanto a productores como a consumidores, proyectando la zona como un polo de desarrollo estratégico para el noroeste chaqueño.
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