La cooperativa Copap una escuela de las BPM y Procesos operativos que logran un producto de excelencia para todo el país.
La muestra Caminos y Sabores se realizó en el predio de La Rural –del 6 al 9 de julio– con la participación de más de 450 productores gastronómicos y emprendedores de 19 provincias, más de 100.000 visitantes disfrutaron de la feria.
Instituida como uno de los espacios de mayor representatividad cultural, Caminos y Sabores es un gran mercado federal de productos regionales elaborados con valor agregado por productores de alimentos, artesanos, cocineros y emprendedores quienes comercializan, exponen, presentan, toman contacto, difunden sus especialidades, realizan clases y demostraciones de cocina ante el gran público del centro del país.
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