En Misiones agregan productos nativos a la cerveza artesanal (frutas como maracuyá, frambuesa, guayaba, son algunos de ellos)

La provincia de Misiones cuenta con más de 120 productores de cerveza artesanal. Con la mirada puesta en la inversión e innovación turística, son cada vez más los que se lanzan al mundo de la cerveza artesanal. Como la misionera Cuman, una de las primeras en producir esta bebida con sabores a base de frutos tropicales. A la tradicional bebida incorporaron la frambuesa, maracuyá, guayaba, guayaba con mango, lima con mango, lima con guayaba y feijoa.

Existen 150 estilos de cerveza artesanal, y cada uno cuenta con subestilos propios. A su vez, también existen cervezas experimentales. Este sector está en continuo crecimiento en todo el país, esto hace posible que los productores misioneros consigan más fácilmente los insumos necesarios para la fabricación.


La elaboración y prueba de esta cerveza frutada, se encuentra en una de sus últimas etapas, por lo que estiman que a partir del año que viene comenzará la venta al público. Si bien incluyen el desarrollo de las más tradicionales como Golden, IPA y pseudo lager, la intención de la cervecería es insertarse en esta nueva apuesta. 

También en Misiones, se trabaja en la elaboración del primer calendario de cerveza artesanal a nivel provincial. El objetivo es impulsar las ventas en las principales fiestas provinciales, visibilizar las marcas misioneras y expandir sus ventas en la región para ganar nuevos mercados. Hay cada vez más festivales cerveceros, y los puestos de cerveza artesanal se hacen presente en cada feria o festival que se realiza. 

La comprensión por parte de la sociedad sobre el proceso de esta bebida artesanal propició su consumo, teniendo en cuenta que el mismo es natural, sin conservantes y sin aceleradores. De este modo, cada cerveza tiene su tiempo de preparación, llegando incluso a tardar un año y medio para ser disfrutada.

Tu opinión enriquece este artículo:

¿Te perdiste de leer esto? Las 10 notas más leídas que todo ejecutivo, inversionista y trendsetter se devoró en 2025

(Por J. Romanazzi y M. Maurizio) En 2025, en el corazón del ecosistema de negocios más dinámico de las Américas, estas diez notas de InfoNegocios Miami no solo generaron miles de lecturas; se convirtieron en artefactos culturales, en puntos de referencia en las conversaciones de alto nivel, desde los boardrooms de Brickell hasta las terrazas de Wynwood, desde Madrid, hasta Buenos Aires.  Estas notas cambiaron la visión porque tienen algo más que solo “la noticia”.

(Artículo de alto contenido estratégico: Lectura 3 minutos)

El renacimiento industrial: ¿puede la energía fósil liderar un futuro sin desperdicios?

(Por Ing. Guillermo Devereux) ¿Es posible que una de las industrias históricamente ligada al modelo lineal de "extraer, fabricar y desechar" se transforme en el pilar de un sistema económico regenerativo global? El sector del petróleo y el gas (O&G) se encuentra en una etapa crítica donde la reducción de emisiones debe converger con la eficiencia de recursos para proteger la naturaleza y satisfacer las demandas de una población en crecimiento. Según el informe de investigación publicado por Ipieca y el Energy Institute, la economía circular surge como una solución sistémica que permite desacoplar la actividad económica del consumo de recursos finitos, basándose en principios de ecodiseño para eliminar la contaminación y mantener los materiales en uso por más tiempo.

Logística, poder regional y costos del comercio (la licitación de la hidrovía que tensiona la economía y la diplomacia del Cono Sur)

La licitación de la hidrovía Paraguay–Paraná impulsada por Argentina activó una doble señal de alerta en la región: por un lado, el posible encarecimiento de los costos logísticos y, por otro, un frente de tensión política en una infraestructura clave para el comercio exterior del Cono Sur. Paraguay, Bolivia y el sur de Brasil siguen de cerca un proceso que podría alterar el equilibrio económico y diplomático de la Cuenca del Plata.

Estas son las 20 notas más leídas del 2025 en IN Litoral

Descubrí cuáles fueron las 20 notas más leídas de 2025 en IN Litoral. Desde novedades empresariales y turísticas hasta historias de innovación en la región, este ranking refleja los temas que más captaron la atención de nuestros lectores durante el año.