Desde la institución informaron que, en lo que va de este año, se embarcaron 2,7 millones de kilos con destino a diversos mercados: principalmente Siria, Líbano y Chile.
Durante enero el consumo de yerba mate en el mercado interno sumó 2,4 millones de kilos, de acuerdo a las declaraciones juradas de los operadores del sector yerbatero. Los valores superan en 2,6 millones de kilos a diciembre de 2018 y mantienen un volumen similar al mes de enero del año pasado, según afirmaron desde el INYM.
¿Qué prefieren los consumidores?
Los envases de medio kilo son los elegidos y en enero representaron el 57,08% de las salidas de molinos al mercado interno.
Cosecha
Según las declaraciones juradas indicaron en enero “ingresaron a secaderos 20,1 millones de kilos de hoja verde”. Vale recordar que en diciembre, enero, febrero y marzo se lleva a cabo la “zafra de verano”, en la cual los volúmenes de materia prima son inferiores a los que se procesan en el transcurso de la zafra gruesa (desde abril hasta septiembre).
(Télam)
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