Humos de la Patagonia: el emprendimiento de Villa La Angostura que busca llevar los sabores neuquinos al mundo
Nacido tras la erupción del volcán Puyehue, el proyecto de Juan Pablo Criminesi recupera técnicas tradicionales de ahumado con procesos modernos y apunta a exportar productos elaborados con materias primas regionales.
Nacido tras la erupción del volcán Puyehue, el proyecto de Juan Pablo Criminesi recupera técnicas tradicionales de ahumado con procesos modernos y apunta a exportar productos elaborados con materias primas regionales.