Productores correntinos estiman una suba de precios en la carne para septiembre

Como consecuencia de la sequía, la faena de carne aumentó un 20% en los últimos doce meses, lo que creó una sobreoferta de carne en el mercado interno que impide que los precios se adecuen a la inflación, según un informe de los frigoríficos enrolados en la Cámara de la Industria y el Comercio de Carnes y Derivados de la República Argentina (Ciccra).

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Sin embargo, esa situación se revertirá para septiembre/octubre, luego de llegado el fenómeno climático de El Niño, que producirá la retención de animales en los establecimientos productores.


Desde la Asociación de Sociedades Rurales de Corrientes (ASRC) aseguraron que esta retención reducirá drásticamente la oferta de carne en el mercado interno, por lo que los precios sufrirán fuertes aumentos, que podrían rozar el 40%.

El presidente de la ASRC, Pablo Sánchez, aseguró que se está trabajando por una nueva declaración de emergencia para las zonas afectadas por la sequía de los últimos tres años.

Detalló que los puntos más perjudicados siguen siendo el centro sur de Corrientes, junto a la cuenca del río Santa Lucía, además de Esquina y Goya. En esa zona se concentra la emergencia y en algunos casos el desastre, agregó Sánchez.

En el sitio Corrientes Hoy, anticipan un pronóstico desalentador para los productores, quienes ya están vendiendo sus animales y generando una sobre oferta, con precios por el suelo.

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