La Asociación Civil de Cerveceros del Litoral renovó sus autoridades. Nicolás Falco (dueño de Cerveza Bonita) es el nuevo presidente y sucesor de Stella Maris Lavia. Cabe recordar que la asociación reúne microcervecerías y homebrewers de Chaco, Corrientes, Formosa, Misiones y el norte de Santa Fe.
“Esperamos contar con la participación de 25 jueces y va a ser abierta para todo el país. La idea es terminar con un festival de cierre de premiación”, anticipó el nuevo presidente sobre la competencia.
Parte de los desafíos a trabajar son no dejar de lado todo lo que se avanzó en los procesos de comercialización, sostener los eventos, promover el vínculo entre la cerveza y la gastronomía.
El nuevo presidente definió lo que significa para él la cultura cervecera: “Es una pasión porque es una búsqueda constante de tratar de lograr el mejor producto y que me tiene que gustar a mí antes de poder volcarlo hacia el público y quienes lo consumen”.
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