El producto principal de Yacaratia Delicatessen es la "madera en su jugo", y el alfajor de madera se ha convertido en un fenómeno en las redes sociales. La empresa también ofrece otros productos como la madera en miel y madera en fruta. Además de su singularidad culinaria, la madera comestible es altamente nutritiva, siendo una excelente fuente de magnesio, fibras, potasio, hierro, calcio y fósforo. 
Aunque es exclusivo de Misiones, la madera comestible ha atraído a turistas de todo el mundo, desde Polonia hasta Italia. Este árbol, que antes crecía en Brasil y Paraguay, ahora se encuentra únicamente en Misiones y algunas zonas de Corrientes, siendo Yacaratia Delicatessen la única empresa autorizada para producirlo.
Para quienes deseen probar estos productos innovadores, Yacaratia Delicatessen tiene presencia en redes sociales y ofrece envíos a todo el país. Están presentes en Iguazú, Posadas, Puerto Rico, Mendoza, Córdoba, Buenos Aires y Bariloche.
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