El cacao como nuevo eje de diversificación productiva (evaluarán su viabilidad comercial y potencial exportador)

La provincia de Misiones comenzó pruebas experimentales para determinar si el cultivo de cacao puede desarrollarse de manera sostenible en su territorio. La iniciativa apunta a estudiar el comportamiento del fruto en distintos puntos con condiciones de humedad y temperatura favorables, características propias del clima misionero.

El proyecto es impulsado por el Instituto de Macroeconomía Circular (IMaC), que trabaja en la germinación de semillas y análisis técnico de adaptación. En esta primera etapa, el foco está puesto en la viabilidad agronómica, antes de avanzar hacia una posible escala productiva.

Desde el punto de vista económico, el cacao representa un cultivo de alto valor en el mercado internacional, con precios sostenidos y demanda creciente. De prosperar los ensayos, podría abrir una nueva cadena de valor vinculada a la producción artesanal de chocolate, turismo rural y eventualmente exportaciones con identidad regional.

La estrategia oficial no contempla, por el momento, plantaciones extensivas, sino la incorporación del cacao en esquemas de chacras diversificadas, fortaleciendo la producción familiar y el agregado de valor local. La información fue publicada por el portal Misionesonline, que señaló que el avance del proyecto dependerá de los resultados técnicos obtenidos en esta etapa experimental.

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