En enero se consumieron más de 20 millones de kilos de yerba mate en Argentina

El consumo interno de yerba mate superó los 20 millones de kilos en enero de este año, según informó el Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM).

Desde la institución informaron que, en lo que va de este año, se embarcaron 2,7 millones de kilos con destino a diversos mercados: principalmente Siria, Líbano y Chile.

Durante enero el consumo de yerba mate en el mercado interno sumó 2,4 millones de kilos, de acuerdo a las declaraciones juradas de los operadores del sector yerbatero. Los valores superan en 2,6 millones de kilos a diciembre de 2018 y mantienen un volumen similar al mes de enero del año pasado, según afirmaron desde el INYM.

¿Qué prefieren los consumidores?

Los envases de medio kilo son los elegidos y en enero representaron el 57,08% de las salidas de molinos al mercado interno.

Cosecha

Según las declaraciones juradas indicaron en enero “ingresaron a secaderos 20,1 millones de kilos de hoja verde”. Vale recordar que en diciembre, enero, febrero y marzo se lleva a cabo la “zafra de verano”, en la cual los volúmenes de materia prima son inferiores a los que se procesan en el transcurso de la zafra gruesa (desde abril hasta septiembre).

(Télam)

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