¿Dejamos de tomar mate los argentinos? (Disminuye el consumo interno de yerba mate)

Según el Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM), el consumo interno de yerba mate cayó un 9,5% entre enero y septiembre de este año, lo que equivale a una reducción de más de 18 millones de kilos respecto al mismo periodo de 2023. Este descenso en el mercado local se atribuye a la pérdida de poder adquisitivo, y no fue compensado por el aumento en las exportaciones.

A nivel interno, la demanda promedio cayó en unos 68.000 kilos diarios, con una reducción acumulada en el consumo de 193 millones de kilos hasta septiembre, frente a los 211 millones consumidos en el mismo lapso del año anterior. Esta caída implica que cada argentino redujo en promedio su consumo de yerba en 404 gramos en lo que va del año .

El mercado externo, sin embargo, mostró un comportamiento diferente, con un incremento del 9% en las exportaciones, sumando 2,6 millones de kilos adicionales respecto de 2023. Si los envíos se mantienen, se proyecta que el año cerrará con unos 42 millones de kilos exportados.

El impacto en los hábitos de consumo también es evidente en el tipo de paquete preferido. El 56,53% de los consumidores eligió envases de medio kilo, un aumento en comparación con el 55,53% del año pasado, mientras que los paquetes de un kilo perdieron terreno, cayendo del 38,89% al 37,38% de las preferencias.

Por el lado de la producción, el sector primario alcanzó cifras récord en la cosecha gruesa de este año. Hasta septiembre, los secaderos recibieron un total de 968 millones de kilos de hoja verde, favorecidos por condiciones climáticas estables y una mayor regularidad en las precipitaciones, lo cual incrementó el rendimiento de los yerbales.

Sin embargo, la abundante oferta resultó en una baja de precios, que incluso quedaron por debajo de los niveles del año anterior. La industria decidió reducir los valores ante la sobreproducción, generando un contexto de precios desfavorables para los productores.

Es así que aunque el mercado externo aportó un crecimiento en exportaciones, el sector de la yerba mate enfrenta un panorama agridulce, con una fuerte merma en el consumo interno y precios deprimidos que desafían la sostenibilidad de la industria en el corto plazo.

Diversificación, innovación, alianzas clave y desarrollo tecnológico (la nueva apuesta de Rosamonte)

En una movida que refuerza su posicionamiento dentro del sector alimenticio, la empresa Hreñuk S.A., conocida por su marca insignia Rosamonte, avanza con una estrategia de diversificación productiva y generación de valor agregado. La compañía formalizó una alianza estratégica con el Instituto Argentino de Gastronomía (IAG), dirigido por el reconocido chef Ariel Rodríguez Palacios, en una iniciativa que combina posicionamiento de marca, educación culinaria y desarrollo productivo.

Retroceso en el nordeste: Globant abandona su única oficina en la región (pone fin a una década de presencia tech)

En 2021, Globant, el unicornio tecnológico argentino, anunciaba con entusiasmo una inversión de 800 millones de pesos y la contratación de 1.000 personas en la provincia del Chaco a lo largo de cinco años. El plan incluía la construcción de oficinas en el nuevo Parque Tecnológico de la provincia y la promesa de generar oportunidades de desarrollo profesional para jóvenes chaqueños, con iniciativas como las becas Code Your Future.

El nuevo puerto de Ituzaingó: ¿solución logística o apuesta a largo plazo?

Con una inversión cercana a los 50 millones de dólares, quedó inaugurado el nuevo puerto de Ituzaingó, una infraestructura clave sobre el río Paraná que promete transformar la logística y la matriz productiva de Corrientes y toda la región del Norte Grande. El puerto cuenta con un muelle de 306 metros de largo, capacidad para operar simultáneamente con cuatro barcazas de 60 metros, y un patio de cargas de 50.000 metros cuadrados, preparado para mover hasta 40.000 contenedores TEU.

Helado, contenido y cultura pop: Ibai y Young Miko revolucionaron el local de Lucciano’s en Barcelona

Desde su local en Barcelona, Lucciano’s volvió a demostrar que el helado argentino puede ser mucho más que un producto gastronómico: puede ser contenido, experiencia y cultura pop. La marca marplatense llevó adelante una acción de marketing disruptiva con dos figuras globales –Ibai Llanos y Young Miko– que atendieron al público, vendieron paletas y generaron una ola de visibilidad internacional con impacto directo en ventas y posicionamiento.