Los panaderos de la zona céntrica de la ciudad afirman que ante un incremento en la harina no pueden sostener el costo de producción por lo que hoy en algunas panaderías se podrá conseguir el pan hasta 40 pesos el kilo. Además informaron que también aumento otros insumos como el huevo o los dulces para la elaboración de otros productos y esperan otra suba en estos insumos.
En este sentido, Miriam, propietaria de una panadería de la ciudad explicó que el precio de la harina "se consigue a 400 pesos la bolsa y necesitamos entre cinco y seis bolsas por día". El costo de los insumos es muy alto y al respecto opinó que “todos los días aumenta algún producto, y a esto hay que sumarle que tenemos empleados, agua, luz”.
"Es muy difícil sostener esta situación, y no sabemos hasta cuándo vamos a poder seguir, por ahora yo creo que vamos camino a un cierre", lamentó la mujer ante los recurrentes incrementos de los insumos.
Además contó que la venta de panificados bajó, "la gente en la zona céntrica no compra todos los días, porque tenemos mucha competencia, aparte otro de los factores es que el pan es caro y la gente no puede pagar 40 pesos un kilo de pan, tampoco puede adquirir los otros productos que vendemos".
En la ciudad de Formosa, el precio del kilo de pan ronda entre los 30 pesos a 40 pesos. A su vez indicaron los comerciantes que esperan otro incremento en las harinas, y otros insumos que van a afectar las facturas, masas dulces entre otros productos elaborados que se pueda adquirir.
Bajas ventas en calzados escolares
Comerciantes de la ciudad dedicados a la venta de calzados escolares, manifestaron que pese a que faltan pocos días para el inicio del ciclo lectivo 2018, las ventas en el sector son bajas lo que genera preocupación, aunque señalaron que aguardarán estos últimas días antes del comienzo oficial de clases ya que es cuando más clientes acuden a comprar puesto que también coincide con el pago de sueldos.
Es así que Gastón, de un local de calzados de la ciudad habló sobre cómo se encuentran este año los precios respecto al año anterior. "Por lo menos lo que vendo yo ha bajado el precio, lo que he comprado en diciembre del 2016 y he vuelto a comprar ahora en febrero de 2018 mantengo el precio, es decir que bajó", aseguró el comerciante.
En cuanto a costos, dijo que "los únicos productos que yo vendo son la guillermina y el náutico, dejé esos dos productos porque son los que comienzan y terminan el clico lectivo, aguantan todo. A la guillermina el año pasado la tenía a $680 y este año la voy a tener en $580 el mismo producto, misma base, mismo cocido y demás, muchas cosas bajaron de precios, muchos dicen que aumentó, pero no creo que sea así, como estuvo la mano que viene fea desde hace muchos años creo que bajaron aunque muchos comerciantes acomodaron los precios, no es tan como uno cree, muchos comerciantes venden humo con esto”.
Al ser consultado sobre cómo avanzan las ventas a solo días del inicio lectivo, el comerciante señaló que "desgraciadamente las clases empiezan en una mala fecha pero no por completar los días de estudios, mal para la gente, para la microeconomía familiar porque si la gente cobra estos días, muchos salen a ver los precios a última hora y hasta que definan van a salir a comprar el viernes y seguro como pasa acá que los comerciantes usan una metodología rara, al ver que tienen muchas ventas van 'ajustando' para arriba los precios y la gente termina comprando caro por este tema".
Respecto a si los clientes usan más efectivo o tarjeta expresó que "casi todos con tarjeta, hay muy poco efectivo, por eso sería bueno que las clases arranquen a mitad de mes para que la gente haga un presupuesto y vean precios, aparte de eso que vayan a las tarjetas de crédito que les dan microcréditos o adelantos en 12 pagos sin interés porque cuando van a comprar con tarjeta en el mostrador no hay descuentos, al contrario te recargan incluso en pocos pagos, el banco no trabaja gratis y siempre en el precio hay un incremento con la tarjeta. Eso tendría que verse para que la gente tenga un poco de respiro en esto porque se hace demasiado costoso, ni hablar si son varios los hijos" finalizó.