Este proyecto es fruto de la pasión de Vincenzo Acquaviva y Lidia Espinoza, quienes, después de recorrer Italia y enamorarse de la región de la Costiera Amalfitana, decidieron abrir un restaurante que trajera un pedazo de Italia a la capital misionera. El establecimiento, ubicado en Blas Parera 2928, promete ser un punto de encuentro para los amantes de la auténtica comida italiana.
La historia de este emprendimiento comenzó hace más de un año, tras un viaje a Italia que inspiró a los emprendedores a crear una propuesta única. Este restaurante es el tercer proyecto de la pareja, que comenzó desde su hogar y pasó por la apertura de su primer local y de "La Felicidad", un restaurante que los catapultó al éxito en la misma zona.
La autenticidad de la propuesta gastronómica es uno de los pilares de Costiera Amalfitana, donde la prioridad es ofrecer una cocina genuina, directa de Italia, sin imitar ni adaptarse.
El restaurante no solo busca atraer con su oferta de platos tradicionales italianos, sino que también se distingue por su enfoque en la variedad y la innovación. Costiera Amalfitana ofrece días temáticos como "miércoles de pasta", "jueves de pizza" y "viernes de mariscos", lo que permite ofrecer una atención más personalizada a cada cliente. Además, la carta incorpora opciones sin gluten y productos locales como chipá y mbeyú, lo que resalta la identidad regional sin perder la esencia italiana. Con cada detalle pensado para sus clientes, Costiera Amalfitana se presenta como una nueva joya gastronómica en Posadas.