¿Recetas con té? ¡Si! Descubrilas en “La Farigola”

Con profundas raíces en la Capital del Monte, Oberá, una de las cunas del cultivo del té y la yerba mate, la familia Fucks, además de ser productora, se dedica a explotar con éxito una veta culinaria a partir de la combinación de ambos productos con otros alimentos.

Tan convencidos estaban de las posibilidades infinitas que brindan tan nobles cultivos, que se animaron a poner en marcha el restaurante “La Farigola” donde se pueden probar un sinfín de delicias de la cocina de autor realizada únicamente con productos de la chacra.

Maura Fucks contó que experimentan y utilizan todos los productos derivados del té y la yerba, combinados con otros productos de tierra, en la primera edición de la Expo Té realizada a fines de mayo, presentaron platos preparados con té, para ponerlos a consideración de los comensales posadeños. 

Barbacoa de té negro para acompañar tacos, tacos con té en su masa, alfajores con té, galletitas con té y un sándwich de pan de mandioca con bondiola que se convirtió en el favorito de los clientes.

“Tratamos de usar todos los productos de nuestra tierra, de nuestra provincia para darle ese valor que verdaderamente tiene y que a veces no se aprovecha. Todos tenemos que animarnos a estas cosas”, acotó.

Entrenudos se expande: diseño con fibras naturales y un showroom colaborativo en camino

Lo que comenzó como un proyecto artesanal entre amigas, hoy se perfila como una marca con identidad clara, propósito sustentable y una apuesta concreta al diseño de autor con materiales nobles. Entrenudos, el emprendimiento creado por María Laura Peón y Mariana Cayré, continúa creciendo y proyecta nuevas estrategias para consolidarse en el mundo del diseño decorativo con fibras naturales.

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