La Sociedad Rural de General Paz será nuevamente escenario para la 5° Fiesta Provincial del Búfalo, que tendrá lugar este viernes 26 de noviembre con distintos eventos vinculados a esta especie. Charlas técnicas, concentración y remate de unos 1.000 búfalos de distintas categorías, en una nueva edición de este importante evento para los criadores de esta actividad.
Luego de un 2020 en el cual no había sido posible realizar el evento, la Asociación Argentina de Criadores de Búfalos vuelve a Caá Catí, capital provincial de la especie, con un encierre previsto en alrededor de 1.000 cabezas. Una de las concentraciones más importantes de búfalos en el país, con varias categorías a la venta.
Se trata de una muy buena oferta de bubillos y bubillas de invernada, búfalas para vientre y machos reproductores, que estarán a disposición de criadores de todo el Norte, que podrán seguir el remate de manera presencial y también por streaming de la firma Sáenz Valiente Bullrich y Compañía, que será la consignataria del remate.
Organizada por la Asociación Argentina de Criadores de Búfalos (Aacb), y con las ventas a cargo de Sáenz Valiente Bullrich y Compañía, la 5° edición de la Fiesta Provincial del Búfalo genera muchas expectativas entre los criadores de la especie.
Es que entre el encierre, estimado en alrededor de 1.000 cabezas, se espera tener una importante oferta de vientres bubalinos, con búfalas preñadas y para servicio de reconocidos criadores de la zona. “Estimamos tener 350 vientres búfalos a la venta”, adelantó Marcelo Breard, referente de la Aacb en la región Norte del país.
Más allá de la parte comercial, la jornada contará con charlas técnicas brindadas por algunos productores y criadores de la especie. En este sentido, el evento comenzará por la mañana con una exposición de parte de Jorge Leguiza, un productor y supermercadista de San Roque, quien contará su experiencia criando la especie en sus campos y vendiendo sus carnes en su comercio.
Además, Richard Moss, presidente de la Asociación de Búfalos de Paraguay, hablará sobre el desarrollo de la especie en ese país y sus perspectivas de crecimiento. En horas del mediodía se realizará una mesa abierta de la Aacb, donde se analizarán varios temas, como temáticas de producción, crecimiento y desarrollo del búfalo y por qué la elección de esta especie.
