El proyecto es impulsado por Aguas de las Misiones en articulación con actores de la industria yerbatera, con el objetivo de crear una bebida innovadora que amplíe el consumo más allá del mate tradicional. La estrategia apunta a captar nuevos públicos y mercados, en línea con la tendencia global hacia bebidas naturales, energizantes suaves y con menor contenido de azúcar.
En una primera etapa se prevé el lanzamiento de versiones saborizadas para introducir el producto en el mercado, con la posibilidad de avanzar luego hacia formulaciones con mayor presencia de yerba mate como ingrediente central. Desde el sector destacan que el desarrollo permitiría aprovechar la capacidad productiva local y fortalecer la industrialización de una materia prima emblemática de la región.
La apuesta se inscribe en un contexto de búsqueda de nuevos formatos de consumo para la yerba mate, con experiencias que van desde bebidas listas para tomar hasta productos funcionales. Para la economía regional, el desarrollo de esta categoría puede abrir oportunidades comerciales en el mercado interno y también en exportaciones, donde las bebidas con identidad natural y regional muestran creciente demanda.
La información fue publicada por el portal Misiones Online, que señaló que el lanzamiento se proyecta para este año y forma parte de una estrategia provincial orientada a innovar en la cadena yerbatera y ampliar su presencia en nuevos segmentos de consumo.