En Resistencia la venta directa al público será de 9 a 14 en la Plaza España mientras que en Las Palmas se concretará de 16 a 20 en la plaza central. Se promueve así la comercialización de estas carnes alternativas a través del Frigorífico Caprinos del Chaco, que funciona bajo la órbita de la Cooperativa Trento Chaqueña Limitada. Estos productos vienen congelados y envasados en bolsas con la correspondiente etiqueta indicativa, procedencia y peso.
Precios
En ambos casos se ofrecerán al consumidor cortes caprinos y ovinos a los siguientes precios: cordero 120 pesos el kilo, cabrito 120 pesos el kilo, costilla 80 pesos el kilo, pernil 80 pesos el kilo, paleta 70 pesos el kilo, costeleta 70 pesos el kilo y carne para estofado 60 pesos el kilo.
El camión frigorífico que dispone el programa “Cabras para todos” para el transporte de estos productos cuenta con las habilitaciones correspondientes del SENASA y de Bromatología Municipal.