El pacú lidera una revolución productiva (acuicultura sostenible y motor del desarrollo rural)

La provincia de Misiones cerró la campaña 2024-2025 con cifras récord en su sector acuícola: se produjeron 984.164 kilos de pescado, con la participación de más de 1.500 productores distribuidos en todo el territorio. El pacú, especie adaptada a las condiciones locales, encabezó la producción, seguido por el dorado, la boga y el sábalo. Todas las especies se crían bajo prácticas sustentables que refuerzan el compromiso con el ambiente y la calidad alimentaria.

Este crecimiento no es un fenómeno aislado. Responde a una política pública sostenida que apuesta a la diversificación productiva, la inclusión de familias rurales y el fortalecimiento de la economía regional. 

La estrategia misionera no solo busca eficiencia económica, sino también estabilidad social y ecológica. La acuicultura, en este contexto, se consolida como motor de arraigo rural: permite que miles de familias permanezcan en sus comunidades desarrollando emprendimientos rentables, sostenibles y con proyección a futuro.

El respaldo estatal no se limita a lo productivo. La provincia impulsa campañas de sensibilización para fomentar el consumo de pescado local, promoviendo hábitos alimentarios saludables y creando una demanda interna que dinamiza el mercado.

La combinación entre apoyo técnico, formación, conciencia ambiental y planificación estratégica ha generado una red productiva robusta y en expansión. El resultado es un modelo de desarrollo que conjuga sostenibilidad, inclusión y competitividad, y que posiciona a Misiones como referente nacional en acuicultura.