“Loretana” una nueva experiencia gastronómica de auténtica comida misionera (rodeada de naturaleza e historia)

En el entorno natural y cultural de las Reducciones Jesuíticas de Loreto, se encuentra el Buffet Loretana, un lugar que ofrece una carta para conectar a los visitantes con las raíces de la gastronomía misionera.

El menú potencia los sabores locales, con platos que rememoran las recetas tradicionales de la región. Entre las especialidades más destacadas se encuentran el reviro con ticueí, una especialidad típica que fusiona ingredientes locales con una consistencia única y un sabor inconfundible; empanadas de mandioca, crujientes y sabrosas, una de las joyas de la cocina misionera, donde la mandioca se convierte en protagonista; mbejú, un delicioso acompañamiento preparado con almidón de mandioca, disponible en varias presentaciones.

Además, el buffet ofrece una refrescante selección de jugos saborizados y jugos de la selva, elaborados con frutas nativas de la región, ideales para disfrutar en un cálido día de verano.

El lugar se encuentra abierto de jueves a domingo y feriados, de 09:00 a 16:00 hs, brindando a los visitantes la oportunidad de disfrutar de esta experiencia gastronómica en el marco de un contexto natural y con historia.

Diversificación, innovación, alianzas clave y desarrollo tecnológico (la nueva apuesta de Rosamonte)

En una movida que refuerza su posicionamiento dentro del sector alimenticio, la empresa Hreñuk S.A., conocida por su marca insignia Rosamonte, avanza con una estrategia de diversificación productiva y generación de valor agregado. La compañía formalizó una alianza estratégica con el Instituto Argentino de Gastronomía (IAG), dirigido por el reconocido chef Ariel Rodríguez Palacios, en una iniciativa que combina posicionamiento de marca, educación culinaria y desarrollo productivo.

Retroceso en el nordeste: Globant abandona su única oficina en la región (pone fin a una década de presencia tech)

En 2021, Globant, el unicornio tecnológico argentino, anunciaba con entusiasmo una inversión de 800 millones de pesos y la contratación de 1.000 personas en la provincia del Chaco a lo largo de cinco años. El plan incluía la construcción de oficinas en el nuevo Parque Tecnológico de la provincia y la promesa de generar oportunidades de desarrollo profesional para jóvenes chaqueños, con iniciativas como las becas Code Your Future.

El nuevo puerto de Ituzaingó: ¿solución logística o apuesta a largo plazo?

Con una inversión cercana a los 50 millones de dólares, quedó inaugurado el nuevo puerto de Ituzaingó, una infraestructura clave sobre el río Paraná que promete transformar la logística y la matriz productiva de Corrientes y toda la región del Norte Grande. El puerto cuenta con un muelle de 306 metros de largo, capacidad para operar simultáneamente con cuatro barcazas de 60 metros, y un patio de cargas de 50.000 metros cuadrados, preparado para mover hasta 40.000 contenedores TEU.

Helado, contenido y cultura pop: Ibai y Young Miko revolucionaron el local de Lucciano’s en Barcelona

Desde su local en Barcelona, Lucciano’s volvió a demostrar que el helado argentino puede ser mucho más que un producto gastronómico: puede ser contenido, experiencia y cultura pop. La marca marplatense llevó adelante una acción de marketing disruptiva con dos figuras globales –Ibai Llanos y Young Miko– que atendieron al público, vendieron paletas y generaron una ola de visibilidad internacional con impacto directo en ventas y posicionamiento.