Frigorífico Ivars genera valor agregado con la industrialización de la cadena de valor

El frigorífico Ivars en Margarita Belén, es una empresa que tiene a su cargo el procesamiento, fraccionamiento, envasado y distribución de pescados de río.

Con más de 50 años de funcionamiento la empresa destacó el trabajo de los pescadores artesanales que instrumentan los mecanismos necesarios para comercializar a empresas que cuentan con refrigeración. 


El propietario del frigorífico, Ariel Ivars, dijo que en todos estos años de trabajo fueron creciendo y que actualmente se comercializa a todo el país. Ivars comentó que la empresa cuenta con seis trabajadores permanentes y que tiene la capacidad para almacenar 50.000 kilos de pescado.

El proceso que realizan es el de llevar el pescado hacia Margarita Belén, limpiarlo, procesarlo, congelarlo, fraccionarlo y envasarlo para distribuirlo. 

“La calidad del pescado que tenemos en nuestra zona no hay en otro lugar”, expresó el empresario y dijo que la idea es incorporar más personal para poder expandir el frigorífico y dar trabajo, ya que se cuenta con el equipamiento y el espacio. 

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