En función del Plan Ganadero – presentado el año pasado – se trabaja en toda la extensión de la provincia. El objetivo principal es generar más producción cárnica bovina en la provincia, aumentar la base exportadora, generar un efecto multiplicador en el empleo, aprovechar las cadenas de valor y subproductos.
Ayer durante la recorrida del gobernador Jorge Capitanich por el establecimiento ganadero Cre-Nor, ubicado en cercanías de Margarita Belén, se puso en marcha una herramienta clave en este Plan Ganadero 2030 que son los centros de recría y engorde para terneros.
Se busca con estas acciones que el productor pueda retener a sus animales, enviarlos a estos centros para que sumen más kilos antes de venderlos, esta iniciativa permite sumar valor agregado a la producción bovina de la provincia.
En el marco del Plan Ganadero 2030, se estipula crear y fortalecer siete centros de recría. Hay cuatro de esos centros que ya están en funcionamiento: el Establecimiento Ñanilda/Cre-Nor (Margarita Belén), El Timbozal (Puerto Vilelas), Don Ramón (Presidencia Roque Sáenz Peña) y Las Dos T (Cote Lai). Cada uno de los cuatro centros ya percibió créditos por $ 2 millones, para la compra de insumos para la elaboración de dietas y tendrán capacidad de trabajo de 3.800 cabezas de ganado en total.
En este sentido, desde el Ministerio de Producción remarcaron que la idea es revertir el déficit de alrededor de 190.000 terneros que salen de la provincia para recría y engorde. “Es un déficit que debíamos solucionar, entendiendo la necesidad de generar terneros con mayores kilos en nuestro territorio, además de la posibilidad de producir cereales y oleaginosas”, dijeron.
En esta línea se trabaja con distintas estrategias como la reestructuración de los remates ganaderos , que se pudieron seguir haciendo durante el año pasado a pesar de la pandemia, para que los productores no tuvieran que cortar sus cadenas de ventas.
Entre estas nuevas herramientas que se pusieron en marcha como consecuencia de la pandemia de coronavirus se encuentra utilización del DUT (Documento Único de Tránsito) con un trabajo articulado de diversos organismos que le sirve al productor no solo para la autogestión y la simplificación de formularios para poder mover los animales.
El Gobierno Provincial a través de la Subsecretaría de Ganadería y el Ministerio de Producción, trabaja para la expansión de otras producciones cárnicas como ganadería bovina, caprina, porcina y ovina. Además de la red de técnicos de la producción apícola que también se exporta con certificación de mieles orgánicas.