Castelli coloca su primera carga de zapallo en Uruguay (nueva demanda, logística consolidada y proyección internacional)

El sector frutihortícola del norte argentino sumó un hito comercial: por primera vez, el país concretó la exportación de zapallo anco coquena a Uruguay, con un embarque total de 84 toneladas a cargo del productor chaqueño Walter Detzel, referente del polo agrícola de Juan José Castelli. La operación se realizó con tres camiones de 28.000 kilos cada uno, fortaleciendo la proyección internacional de un cultivo con alto potencial de volumen y regularidad de oferta.

 

El negocio se consolidó tras tres años de negociación con compradores uruguayos, período en el cual Detzel trabajó en estándares de calidad, logística y abastecimiento continuo para asegurar la colocación del producto. A pesar de demoras iniciales en los procesos comerciales del país vecino, el cargamento finalmente obtuvo luz verde y abrió una nueva oportunidad de exportación para la región.

El movimiento también representa un avance para el Puerto de Barranqueras, que ejecutó su primera exportación de zapallo coquena, con un embarque adicional de 56 toneladas pertenecientes al mismo productor. La operación, coordinada con empresas logísticas y agentes de comercio exterior, confirma que la terminal puede competir en eficiencia, volumen y costos con otros nodos del país.

Castelli sigue consolidándose como una zona estratégica para el zapallo, con un cultivo que se adapta al clima local, exige bajos costos fitosanitarios y permite ingresos sostenidos para productores medianos y grandes. Aun con superficies reducidas en los últimos años, la región mantiene capacidad para abastecer mercados nacionales y comenzar a construir presencia en el exterior.

Con este envío, Detzel y otros productores del norte chaqueño se apoyan en calidad, escala creciente y ventana comercial favorable para posicionar al zapallo coquena como un producto competitivo en la región. “Tenemos volumen y calidad desde hace tiempo; ahora podemos llegar a nuevos mercados”, afirmó el productor.

La Fernetería pisa fuerte en Miami: cómo el concepto porteño se ganó su lugar en Wynwood (y suma un reconocimiento clave de Fernet-Branca)

Hace ya un tiempo que La Fernetería llevó su mix de pastas, coctelería de autor y espíritu nocturno desde Buenos Aires a Miami. Lo que empezó como un desafío internacional, hoy ya está consolidado como un clásico en el barrio de Wynwood, donde el restaurante y rooftop sigue demostrando que la propuesta gastronómica argentina sabe competir en las ligas mayores.