¿Buscás alimentos sin gluten, accesibles y deliciosos? Encontralos en Neeta, el emprendimiento de comida libre de harinas

María José Lescano, fundadora de Neeta, un emprendimiento dedicado a la elaboración de comidas sin gluten, compartió con nosotros cómo nació esta idea y los desafíos que ha enfrentado en el camino. 

Neeta surgió de una necesidad personal, ya que María José, junto a su hijo menor, enfrenta trastornos intestinales que requieren una dieta libre de gluten. La falta de opciones saludables y menos procesadas la llevó a cocinar para su familia y, eventualmente, a ofrecer sus productos a otros con necesidades similares.

Destacó la importancia de Neeta no solo para celíacos, sino también para personas con diversas alergias alimentarias, como la proteína de leche de vaca y diabéticos. La oferta de este emprendimiento incluye pastas, tallarines, ñoquis, tapas de tarta y empanadas, y se destaca por su calidad, variedad y  no incluyen en sus productos féculas y almidones.

Recientemente, participó en la Bienal, dentro del espacio del Almacén Popular, donde tuvo la oportunidad de interactuar directamente con sus clientes y recibir valiosos comentarios. 

María José también anunció orgullosa que estará presente en el Campeonato Federal de Saltos Hípicos en el Club Hípico Santa Catalina en Corrientes, del 2 al 4 de agosto, con el primer puesto de comida en vivo sin gluten de la región, donde ofrecerán un amplio menú adaptado a las condiciones del evento.

Para conocer más sobre los productos de Neeta o realizar pedidos, María José invita a seguir su cuenta de Instagram @neetasingluten y a contactar al WhatsApp 3795 139966.

Un taller de innovación de vanguardia llega a Neuquén para transformar la forma en que la industria energética enfrenta sus desafíos

El Innovation Futures Initiative (IFI), el hub de innovación de la Escuela de Negocios de la Universidad de San Andrés, y el Polo Científico Tecnológico Neuquén reunirá a empresas de la industria del petróleo y la energía en un encuentro basado en una metodología que propone cambiar el punto de partida de la innovación. La actividad (no arancelada), estará a cargo de Carlos Osorio, PhD por el MIT y referente internacional en metodologías de innovación.