Revolución en el agro: la yerba mate ahora se puede seguir en tiempo real

A partir del miércoles 7 de mayo, la provincia de Misiones pondrá en marcha un innovador sistema de trazabilidad tecnológica para el sector yerbatero. Esta herramienta permitirá registrar en tiempo real cada etapa del proceso productivo, desde el ingreso de la hoja verde hasta el secado y distribución, facilitando el control, la transparencia y el acceso a información para todos los actores de la cadena.

Con esta implementación se busca formalizar y modernizar la producción, brindando a cada productor su propio código QR. De esta forma, podrán rastrear dónde está su producto y cuánto se paga en cada parte del circuito.

La iniciativa surge en un contexto desafiante para la yerba mate, que atraviesa una fuerte crisis de precios e incertidumbre institucional, con el Instituto Nacional de la Yerba Mate (Inym) actualmente sin presidencia. Desde el gobierno provincial remarcan que la falta de intervención estatal ha agravado las condiciones para pequeños productores y trabajadores rurales.

Llega a La Rural la primera Expo Alfajores Argentinos (más 80 expositores, degustaciones y demostraciones gastronómicas)

Del clásico de dulce de leche a nuevas combinaciones y recetas regionales, Expo Alfajores Argentinos propone recorrer la diversidad gastronómica del país a través de uno de sus productos más populares. Más de 80 expositores, degustaciones y demostraciones gastronómicas serán parte de este encuentro que celebra al alfajor como una de las formas más dulces de contar la Argentina.