La idea de Gozza nació de la dificultad que ambos enfrentaban para comer bien a pesar de sus esfuerzos por llevar una vida saludable. Lo que comenzó como una solución a su propio problema se transformó en una propuesta que hoy está disponible para todos. La marca es 100% misionera, ya que tanto el concepto como la identidad visual fueron desarrollados por los mismos emprendedores.
El enfoque de Gozza se basa en ofrecer platos personalizados, lo que permite a los clientes armar sus comidas a su gusto a partir de una variedad de ingredientes, con la intención de evitar la monotonía. La propuesta ha tenido una respuesta muy positiva en el mercado local.
El local actualmente ofrece bowls y burritos personalizables, pero los fundadores planean ampliar la oferta con viandas saludables y menús prediseñados, para ofrecer soluciones más prácticas a quienes buscan opciones rápidas y nutritivas. Estas nuevas opciones estarán disponibles para diferentes necesidades alimenticias, incluyendo dietas sin gluten (aunque no se garantiza la ausencia de contaminación cruzada), bajas en calorías y ricas en proteínas.
Ubicado en Centenario 2595, el local permite consumir en el lugar, llevar la comida o pedir a domicilio. Además, cuenta con una selección de bebidas como vinos, cervezas, tés y postres saludables, ofreciendo una experiencia completa a los clientes.