El pacú lidera una revolución productiva (acuicultura sostenible y motor del desarrollo rural)

La provincia de Misiones cerró la campaña 2024-2025 con cifras récord en su sector acuícola: se produjeron 984.164 kilos de pescado, con la participación de más de 1.500 productores distribuidos en todo el territorio. El pacú, especie adaptada a las condiciones locales, encabezó la producción, seguido por el dorado, la boga y el sábalo. Todas las especies se crían bajo prácticas sustentables que refuerzan el compromiso con el ambiente y la calidad alimentaria.

Este crecimiento no es un fenómeno aislado. Responde a una política pública sostenida que apuesta a la diversificación productiva, la inclusión de familias rurales y el fortalecimiento de la economía regional. 

La estrategia misionera no solo busca eficiencia económica, sino también estabilidad social y ecológica. La acuicultura, en este contexto, se consolida como motor de arraigo rural: permite que miles de familias permanezcan en sus comunidades desarrollando emprendimientos rentables, sostenibles y con proyección a futuro.

El respaldo estatal no se limita a lo productivo. La provincia impulsa campañas de sensibilización para fomentar el consumo de pescado local, promoviendo hábitos alimentarios saludables y creando una demanda interna que dinamiza el mercado.

La combinación entre apoyo técnico, formación, conciencia ambiental y planificación estratégica ha generado una red productiva robusta y en expansión. El resultado es un modelo de desarrollo que conjuga sostenibilidad, inclusión y competitividad, y que posiciona a Misiones como referente nacional en acuicultura.

El top 10 de rooftop con piscinas del verano 2025 en Miami (parte II)

(Por Maqueda-Vera) Miami es espectacular, adora el sol, por eso tiene la increíble personalidad de desarrollar las mejores rooftops con piscinas, ideales para visitar en verano. Cuando la temperatura sube un poco, te invitamos a refrescarte en las mejores piscinas en altura, que combinan vistas infinitas y cócteles junto a la piscina.

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Luigi Bosca fue nominada como “Mejor bodega del Nuevo Mundo” en los premios de Wine Enthusiast

Por primera vez, Luigi Bosca fue nominada a los Wine Star Awards, los premios anuales que otorga la prestigiosa revista estadounidense Wine Enthusiast. La bodega compite en la categoría “Mejor Bodega del Nuevo Mundo”, un reconocimiento que destaca no solo la calidad de los vinos, sino también la visión institucional, capacidad de innovación, consistencia y proyección tanto local como internacional.

Tostado: 66 locales operativos, y la mira puesta en llegar a 100 en cuatro años (con una facturación promedio de US$ 80.000 mensuales por local)

La fórmula de Tostado va más allá del café: locales versátiles, un menú pensado para todo el día y un sistema de gestión diseñado para franquiciados activos. Con recupero de inversión estimado entre 26 y 32 meses y un ticket promedio en alza, la cadena hoy es una de las oportunidades más sólidas en el rubro gastronómico argentino.