Este es el cronograma completo del Ciclo de Cocina Neuquina en la Nieve (truchas, chivo y curanto)

Desde hoy y hasta el próximo viernes 14 de julio en todos los centros de nieve de la provincia habrá gastronomía neuquina que se mostrará a través de sus platos típicos.

Image description

El evento es organizado por la Subsecretaría de Turismo, dependiente del ministerio de Producción y Turismo, en el marco del Sello de Distinción de la Gastronomía Neuquina.

El ciclo contará con la participación de las bodegas y los productores de cerveza artesanal de la provincia, que realizarán un maridaje con los platos elaborados.

Cronograma Completo del Ciclo de Cocina Neuquina en la Nieve

Villa La Angostura: (Hoy) martes 11 julio/13 hs - Centro de Esquí Cerro Bayo

Los chefs Leonardo Morsella, Martin Páez y Bárbara Medin cocinarán Gravlax de trucha Arco Iris, queso ahumado fundido sobre focaccia de oliva, Mini hamburguesa de cordero, rúcula y tomates ahumados, Compota de peras y manzanas, nueces y tuile de miel.

San Martín de los Andes: miércoles 12 / 13 hs - Centro de Esquí Cerro Chapelco

El chef Pablo Buzzo preparará junto a un chef local un chivo al asador en sándwich de torta frita, girgolas y peras.

Caviahue: jueves 13 / 13 hs - Centro de Esquí Caviahue

Los chefs Emmanuel Leiva y Chef Natalia Bogado elaborarán una trucha a la parrilla con verduras chamuscadas, costilla de cordero en pan de cenizas y mayonesa araucana, buñuelos de manzana frita con helado, puchero de chivo del norte neuquino.

Villa Pehuenia: viernes 14 / 13 hs - Parque de Nieve Batea Mahuida

El chef Sebastián Mazzucheli junto a un chef local prepararán curanto neuquino.

Tu opinión enriquece este artículo:

¡A todo gas! Transporte Rincón presenta el primer colectivo interurbano a GNC

En las oficinas de la empresa citas en calle Luis Beltrán N° 4180 de Neuquén capital, se llevó a cabo un hito en materia de transporte sustentable: la presentación del primer ómnibus de media distancia en la provincia, propulsado en su totalidad por Gas Natural Comprimido (GNC). Esta iniciativa, encabezada por la empresa Transportes Rincón, marca un paso significativo hacia la eficiencia energética y la reducción de emisiones contaminantes.

Tienda de Sabores Neuquinos, el lugar donde encontrás exquisiteces y delicias 100% provinciales

El pasado viernes 12 y sábado 13 de abril, la capital neuquina se convirtió en el epicentro de un festín gastronómico inolvidable con la realización de la feria Tienda de Sabores Neuquinos. Más de 30 stands de elaboradores y productores de alimentos y bebidas, todos ellos 100% neuquinos, se dieron cita en Espacio Duam (San Martín 5901, acceso al aeropuerto) de 15 a 20, ofreciendo una experiencia culinaria única.

Fundación YPF abre inscripciones para cursos gratuitos en automatización, robótica (y mucho más)

La Fundación YPF ha anunciado la apertura de la inscripción para una serie de cursos de nivel inicial en áreas clave como Automatización y Robótica, Instalaciones Eléctricas, Instrumentación Industrial y Energías Renovables. Estos cursos, dirigidos a personas mayores de 18 años, ofrecen una oportunidad invaluable para aquellos que buscan capacitarse en campos tecnológicos en constante crecimiento.

Neuquén impulsa su temporada de invierno en Argentina y Brasil

El Ministerio de Turismo de Neuquén ha iniciado una intensa campaña promocional para potenciar su temporada invernal tanto en el ámbito nacional como internacional. Con la participación destacada en workshops clave y la incursión en la feria WTM Latin América Brasil, la provincia busca atraer a turistas ávidos de experiencias en la nieve y paisajes inolvidables.

Legisladores proponen distinguir a reconocida quesería cipoleña

La reconocida fábrica artesanal de quesos Ventimiglia, ubicada en la pintoresca ciudad de Cipolletti, continúa acumulando reconocimientos tanto a nivel nacional como internacional. Recientemente, legisladores del bloque Partido Justicialista–Nuevo Encuentro de la provincia de Río Negro han presentado un proyecto con el objetivo de declarar a esta destacada empresa de "interés productivo, económico, cultural y turístico".

Neuquén se abre paso en el mercado turístico brasileño en la WTM Latin América

La delegación de Neuquén marcó su presencia con fuerza en la primera jornada de la WTM Latin América en San Pablo, Brasil. Acompañados por representantes de diversas áreas del turismo, incluyendo empresarios, presidentes de asociaciones intermedias y responsables de centros de esquí, los delegados neuquinos se unieron al importante evento que reúne a los destinos turísticos más destacados del país.

Rumbo a la nueva temporada: Caviahue-Copahue sumará inversiones

El gobernador de la provincia de Neuquén, Rolando Figueroa, ha anunciado un compromiso firme para impulsar inversiones tanto públicas como privadas destinadas a potenciar el destino turístico de Caviahue-Copahue. Durante un acto conmemorativo por el 38º aniversario celebrado en el Centro de Convenciones de la localidad, Figueroa se unió al intendente Oscar Mansegosa para presentar esta nueva visión de desarrollo.

Cipolletti, un futuro sostenible con el nuevo edificio de CHR Soluciones Integrales

En un mundo que prioriza la tecnología y la sostenibilidad, el panorama de la construcción urbana está evolucionando hacia un enfoque más inteligente y amigable con el medio ambiente. Es dentro de este contexto que la firma "CHR Soluciones Integrales" lidera en la región un proyecto innovador que promete revolucionar la manera en que concebimos los espacios habitables: la construcción de un edificio con inteligencia artificial en Cipolletti, un paso audaz hacia un futuro más eficiente y sostenible.

Cutral Co y UTN firman un acuerdo de capacitación para los empleados municipales

En un movimiento significativo para fortalecer la capacidad de los empleados municipales, el Municipio de Cutral Co y la Universidad Tecnológica Nacional (UTN) han firmado un acuerdo de cooperación para la capacitación de los trabajadores del gobierno local. El acuerdo, firmado por el alcalde Ramón Rioseco y el decano Pablo Liscovsky de la UTN, tiene como objetivo dotar a los empleados de habilidades avanzadas en herramientas de Microsoft Office, lo que mejorará la eficiencia de los servicios públicos.